بهترین زمان آب خوردن بعد از غذا 2 ساعت بعد از غذا است.

از آنجا که آب غنی شده سرشار از املاح مفید است نوشیدن آن نسبت به آب معمولی بهتر است.

آب معمولی معده را ضعیف می کند.

پس نوشیدن آب خالی قبل از غذا مضر است و در درازمدت باعث سردی معده و زیاد شدن اشتها می‌شود.

ولی آب غنی شده سریعتر جذب شده و به همین دلیل نوشیدن آن نیم ساعت قبل از غذا تداخلی ایجاد نمی کند.



مضرات نوشیدن آب بین غذا
رابین یوکیلیس نویسنده کتاب Gut Your With Go که در مورد سلامت هضم غذاست، توصیه میکند که نیم ساعت قبل و نیم ساعت بعد از خوردن غذا چیزی ننوشید.

او میگوید اگر واقعا مجبور به این کار شدید مقادیر اندکی آب بخورید.

چراکه در غیر این صورت، اسید هیدروکلرویک که وجود آن در بدن برای شکستن درست غذاها در داخل معده ضروری است، رقیق شده و این مسئله فرایند هضم را دچار مشکل می‌کند.

علی میلر، متخصص تغذیه، میگوید: اطلاعات غلط زیادی درباره این موضوع در بین مردم وجود دارد.

به طور کلی باید گفت ضرر نوشیدن آب حین خوردن غذا بسیار بیشتر از منفعت آن است.

وجود مایع اضافی در حین خوردن غذا ممکن است باعث نفخ، سوء هاضمه و حتی عدم جذب مواد مغذی شود.

میلر معتقد است معده دوست دارد میزان اسید موجود در خود را در سطح یک تا ۲ در مقیاس PH نگه دارد.

این میزان pH به خرد کردن پروتئینها، تحریک ترشح آنزیمهای هضم غذا، جذب ویتامینهایی نظیر ویتامین B12 و در نهایت هضم آسان غذا کمک میکند.

وقتی شما در حین خوردن غذا آب بنوشید، شما سرعت کل فرایند هضم را کاهش داده که این مسئله باعث نفخ و اختلال در هضم می‌شود.

گرچه نوشیدن آب حین خوردن غذا ممکن است کمی باعث کاهش کالری دریافتی شود اما به ضررهایی که به بدن میزند نمی ارزد. (1)



بهترین زمان آب خوردن بعد از غذا و هنگام صرف غذا چه زمانی است؟

برای خواندن ادامه مطلب اینجا کلیک کنید